Abstract:
Dans le cadre de notre recherche on va se pencher d’une part
les études physico
-
chimique et
d’autre part microbiologique, les deux sont basé sur des normes nationales et internationales afin de
déterminer la possibilité de leur usage dans le domaine tout en Prenat en considération la santé du
consommateur. L’objecti
fs de notre travail se focalise sur l’évolution de la qualité de l’eau minérale
naturelle embouteillée ovitale et l’eau de forage, également, tout en effectuant parallèle l’analyse des
paramètres
physicochimique
(PH,
Turbidité
,Conductivité,
Nitrite,
Nitra
te,
calcium,
magnésium,
potassium ,sulfate...etc) et desparamètres microbiologiques (Coliformes Fécaux
,Coliforme totaux et
Streptocoque
fécaux,
entérocoque
germes
totaux
et
Clostridium sulfito
-
réducteurs, Pseudomonas
aeroginosa
) .Grâce aux résultats physico
-
chimiques les deux types d’eaux sont, calciques , sont
conformes aux normes algériennes en vigueur, les résultats d’analyse bactériologiques expriment les
eaux obtenus, sont conformes à la réglementationalgérienne, concerna
nt l’eau minérale naturelle
ovitale et l’eau de forage, on note aucune présence de germes pathogènes recherchés, ce qui nous
amène
à
conclure
que
ces
eaux
ne
sont pas
polluées.
.
