Abstract:
De nombreux pays utilisent depuis longtemps la goyave à des fins médicinales. Cette plante trouve des
applications pour le traitement de nombreuses maladies. Le but de ce travail est d’évaluer d’une part la
teneur
en
composés
phénolique
des
extrait
s
aqueux
et
éthanolique
des
feuilles
de
cette
plante,
et
d’autre
part, d’optimiser les conditions de leur séparation sur CCM en testant différents systèmes d’élution, et
d’évaluer leur activité antioxydante. Les résultats montrent une richesse de l’extrait éthanolique en
polyphénols, avec des teneurs plus élevées en phénols totaux et tanins condensés, contrairement à
l’extrait
aqueux
avec
des
teneurs
élevées
en
flavonoïdes
et
en
composés
phénoliques
attachés
aux
parois,
la variabilité du contenu en composés phénoliques dépend aussi bien de leur nature chimique que du
solvant d’extraction. Le criblage phytochimique sur plaque CCM a permis d’obtenir une séparation
optimale
de
s
composés
phénoliques
dans
le
système
d’élution composé
d’acétate
d’éthyle/
acide
formique/
acide
acétique/
eau,
et
à
confirmer
la
présence
des
acides
phénoliques,
flavonoides
et
tannins,
réputés antioxydants dans les deux extraits. Il a néanmoins été noté que l’extrait éthanolique est plus
riche en composés phénoliques que l’extrait aqueux. La présence de ces derniers justifie l’activité
antioxydante enregistrée par le test du DPPH et l’ut
ilisation des feuilles du goyavier dans le traitement
de
différentes maladies.
