Abstract:
Le secteur industriel est générateur de déchets dont certains présentent un danger pour l’environnement et la santé publique. Ceci oblige donc tous les producteurs à assurer la gestion de leurs déchets dans des conditions propres pour éviter les dits effets ; notamment dans un contexte de développement durable et protection des écosystèmes. Le présent travail consiste en un suivi du processus de gestion des déchets générés au sein d'une entreprise agro-alimentaire.
Pour ce faire, un stage de deux mois est réalisé à l’entreprise Cevital sise à Bejaia ; durant lequel les différents types de déchets générés par les activités de celle-ci sont identifiés ; et les modes de leur prise en charge décrits. À l’issu de ce travail descriptif, il en ressort que Cevital est génératrice de différents types de déchets (DMA, DI, DIB, DIS, DASRI et effluents liquides) ; mais dont les quantités ont connu une nette régression en 2021 comparées à 2020.
On a également constaté que leur processus de gestion de déchet repose en grande partie sur leur valorisation à travers le recyclage ou la vente ; mais aussi la non valorisation à travers leur mise en décharge. L’entreprise est également dotée d’une station d’épuration pour traiter les effluents liquides avant leur rejet.
