Abstract:
L'objectif de ce travail est de recenser les changements induits par l'adoption d'un système de management de la qualité selon la norme ISO 9001 : 2015 au sein de l'entreprise SARL laiterie Soummam. Pour ce faire, nous avons d'abord défini les concepts clés liés au SMQ ainsi que ses fondements. Ensuite, à travers un cas pratique, celui de l'entreprise SARL laiterie Soummam certifiée ISO 9001 :2015, nous avons détecté des changements d'ordre stratégique, culturel, organisationnel et technologique. Nous avons constaté que d'un côté, l'entreprise SARL laiterie Soummam est consciente de l'existence de ces changements, d'un autre côté, les salariés maintiennent leurs habitudes de travail traditionnelles, ce qui pourrait être une source de résistance au changement et freiner ainsi la démarche qualité adoptée par l'entreprise.
