Abstract:
Matricaria chamomilla
connue en Algérie sous le nom vernaculaire de «Babounej» est une
plante
médicinale
de
la
famille
des
astéracées
,
largement
utilisée
en
médecine
traditionnelle
en raison ces propriétés apaisantes et curatives. Les propriétés médicinales de cette plante sont
potentiellement dues aux propriétés antioxydants de ces métabolites secondaires comme les
polypheno
ls.
Dans
ce
travail,
nous
avons
quantifié
les
composés
phénoliques,
testés
in
vitro
le
potentiels
antioxydants
et
l’activité
hémolytique,
des
extraits
méthanoliques
et
aqueux
des
fleurs
de
Matricaria
chamomilla
.
L'analyse
phytochimique
quantitative
a
montré
la
présence
de quantités élevées de flavonoïdes et tannins dans l'extrait méthanolique par rapport à
l'extrait aqueux. L’évaluation du pouvoir antioxydant qui a été réalisée par les tests FRAP,
piégeage du radical DPPH et du radical H2O2 ont montré
une bonne activité antioxydants
surtout pour l’extrait méthanolique IC50
DPPH
= 50μg/ml, IC50
H2O2
≈ 0,5 mg/ml) et une
absence de toxicité sur model cellulaire pour des concentration allant jusqu’à 25mg/ml. Les
résultats obtenus suggèrent un potentiel effet
bénéfique potentiel des fleurs de camomille
surtout
dans
la
prévention
des
affections
liées
au
stress
oxydant
