Abstract:
Cette étude vise à explorer les propriétés antioxydantes et anti-hémolytiques de quatre plantes médicinales : l'anis étoilé (Illicium verum), le romarin (Rosmarinus officinalis), la cannelle (Cinnamomum aromaticum) et le thym (Thymus vulgaris). Les extraits biologiques de ces plantes ont été obtenus par décoction, une méthode d'extraction aqueuse. Les analyses ont révélé une teneur significative en polyphénols, flavonoïdes et tannins dans les extraits des quatre plantes. Les tests antioxydants (DPPH, pouvoir réducteur, piégeage d’H2O2) ont démontré que les extraits possèdent une activité antioxydante notable par contre à une concentration de 5mg/ml le test de DPPH ne montre pas un effet mesurable, en revanche, un taux d'inhibition de 19 % du radical DPPH a été mesuré pour l'extrait de Thymus vulgaris. Les extraits ont montré une bonne protection des cellules sanguines contre l'hémolyse induite par H2O2. Ces résultats suggèrent que ces plantes possèdent un potentiel thérapeutique important dans la prévention des dommages oxydatifs et des maladies associées au stress oxydatif.
