Abstract:
Rhamnus alaternus, est une plante méditerranéenne réputée pour ses effets thérapeutiques
et sa richesse en composés bioactifs. L'objectif de cette étude était d'optimiser l'extraction des
CPT des écorces de R.alaternus en utilisant la méthodologie des surfaces de réponse (RSM) et
le plan Box Behnken comme modèle. Les paramètres d'extraction optimaux pour les CPT
obtenue des quatre tests préliminaires étaient successivement : L’acétone à 50%, une
température de 45°C et un temps d’extraction de 180 minutes. Le résultat expérimentale 44,83
± 0,20(mg EAG/g MS) était proche de la valeur prédite par le modèle 45,63 (mg EAG/g MS)
confirmant ainsi la validité du modèle. Enfin, les quatre facteurs étudiés ont un impact
significatif sur l’extraction des CPT et l’étude d’optimisation a montré que le modèle est
capable de fournir des prédictions précises
