Abstract:
La Centaurea calcitrapa est une plante médicinale traditionnellement utilisée pour ses bienfaits
mais peu de recherches sont menées sur sa toxicité in vivo. Cette étude visait à étudier la toxicité aiguë
et subchronique de l’extrait de feuilles de C.calcitrapa et sa prévention chez la souris. Les teneurs en
polyphénols et en flavonoïdes de l’extrait ont été déterminées par spectrophotométrie. 16 groupes de
souris ont été traités par gavage gastrique avec un extrait à raison de 250, 500, 1 000, 2 000 mg/kg par
jour pendant 24 h ou 15 jours et une seule injection intrapéritonéale de solution saline ou de
cyclophosphamide (CP) 24 h avant le sacrifice. La toxicité liée à la taille des organes, le FRAP,
l'activité catalase et la génotoxicité par test du micronoyau ont été déterminés pour chaque groupe.
L'analyse in vitro a montré une teneur élevée en polyphénols de 487,536 ± 5,131 mg GAE/g et en
flavonoïdes de 29,146 ± 0,343 mg QE/g. Dans l'ensemble, les tests d'activité biologique in vivo avec
toutes les concentrations d'extrait n'ont montré aucune toxicité grave et une réduction significative du
stress oxydatif, de la cytotoxicité et de la formation de micronoyaux induits par la CP dans les tests
aigus, mais pas dans les tests subchroniques. Nos travaux suggèrent que l'extrait de C. calcitrapa est
sans danger pour les tests in vivo et présente un grand potentiel en termes d’activités antioxydantes et
d'effets antigénotoxicité
