Abstract:
Les bactéries chitinolytiques jouent un rôle crucial dans la dégradation de la chitine, en participant à
recycler les nutriments et à contrôler les agents pathogènes. La présente étude se concentre sur
l'isolement des rhizobactéries productrices de chitinase et la vérification de leur potentiel dans le
contrôle de champignons phytopathogènes. Quatre échantillons de sol ont été collectés dans différents
champs agricoles situés à Bejaia. 61 isolats ont été obtenus et parmi 11 isolats producteurs de
chitinase, quatre isolats ont été sélectionnés. L'influence de la température, du pH, du temps
d'incubation et de la concentration de MgSO4 sur la production de chitinase a été vérifiée. Les isolats
sélectionnés ont également été testés pour leur capacité à contrôler in vitro les champignons
phytopathogènes Alternaria sp., Penicillium sp., Fusarium sp. et Aspergillus niger, et in vivo, sur des
pommes, Penicillium sp. Des tests de recherche d´activités enzymatiques (protéase, cellulase, amylase,
lipase, uréase et estérase), de production d'ammoniac et de HCN ont également été réalisées. Les
conditions optimales pour la production de chitinase ont été observées à différentes températures :
30°C pour K3 et K6, 35°C pour K5 et 40°C pour K4. Les conditions de pH favorisant la production
étaient de 5,5 pour tous les isolats à l'exception du K6 qui avait son optimum à pH 7. Les
concentrations optimales de MgSO4 étaient de 0,05 % pour K3 et de 0,06 pour K4, K5 et K6. La
meileur production de chitinase a été observée au 6ème jour pour tous les isolats. Tous les isolats
produisaient du HCN, du l'ammoniac et toutes les enzymes hydrolytiques, à l'exception du K6, qui ne
produisait pas d'estérase. Tous les isolats présentent une activité antifongique contre Alternaria sp.
avec des taux d'inhibition suivants : K3 : 31,42 %, K4 : 33,32 %, K5 : 34,80 %, et K6 : 57,13 %.
contre Penicillium sp., les taux d'inhibition étaient K5 : 44,44 % et K6 : 41,26 %. Le test in vivo, il y a
eu une diminution significative de la zone de lyse par rapport au contrôle positif (Penicillium sp.)
