Abstract:
Ce mémoire explore l'impact des technologies de l'information et de la communication (TIC)
sur la logistique dans le secteur agroalimentaire, en se concentrant sur le cas de Cevital. À
travers une analyse détaillée des spécificités logistiques de l'agroalimentaire, des défis
rencontrés et des opportunités offertes par les TIC, cette étude montre comment leur utilisation
stratégique peut améliorer l'efficacité opérationnelle, réduire les coûts et augmenter la
satisfaction client. En utilisant des données récentes, des exemples pertinents et des études de
cas, ce travail propose des recommandations pour optimiser l'usage des TIC chez Cevital. Ces
suggestions visent à améliorer la traçabilité, optimiser la gestion des stocks et renforcer la
durabilité des opérations logistiques
