Abstract:
Le miel et les graines de citrouille (GC) sont prisés pour leurs bienfaits nutritionnels et médicinaux. Avec la résistance aux
antibiotiques étant un problème persistant, le miel sert d'alternative aux antibiotiques pour résoudre leur problème de
surutilisation. Les PS sont souvent considérées comme des déchets industriels et jetées ; leur valorisation serait bénéfique tant sur
le plan économique que médical en tant que traitement rentable, en particulier dans les pays à faible revenu. Dans cette optique,
l'objectif de cette étude est d'évaluer l'effet de l'incorporation de miel et de GC dans une formulation. L'incorporation de miel et
de GC dans la formulation a considérablement amélioré l'activité physicochimique et biologique. La pommades à base de poudre
de graines de citrouille et de miel 1 (P1) et La pommades à base de poudre de graines de citrouille et de miel 2 (P2) ont montré
un pouvoir réducteur plus élevé, 9,60 et 3,87 mg EAG/100 g respectivement, par rapport à (C-) 1,76 mg EAG/100 g. P1 et P2 ont
rapporté une activité anti-inflammatoire plus élevée, 83,5% et 86,41% respectivement, par rapport à (C-) 57,28%. La pommade
incorporée a rapporté une teneur en eau plus élevée après 45 jours de stockage par rapport au contrôle, ce qui peut être dû à la
pression osmotique et à la rétention d'eau induites par le miel. P1 a amélioré la stabilité de la formulation, les composants
bioactifs et les activités biologiques sur 45 jours, avec des valeurs TABRS plus faibles dans O1 et O2 à 0,0012 et 0,0014 mg/kg
respectivement, contre (C-) 0,0019 mg/kg, et des valeurs de peroxyde plus faibles dans O1 et O2 à 0,7 et 0,9 Meq/kg
respectivement, contre (C-) 1,2 Meq/kg. Cela peut être dû aux effets antimicrobiens et conservateurs induits par le miel ainsi
qu'aux capacités des GC. Ces résultats suggèrent que la pommade à base de miel et de graines de citrouille est un potentiel
candidat pour une approche prometteuse pour le développement d'un traitement topique naturelle, stable et économique pour la
cicatrisation des plaies.
