Abstract:
Cedrus atlantica est une plante médicinale locale de la famille des pinacées. Les
échantillons testés dans cette étude sont obtenus par extraction à l’aide d’un Soxhlet en
utilisant le méthanol, ainsi par fractionnement en utilisant des solvants à polarité croissante.
L'objectif de cette étude est la caractérisation phytochimique de l'extrait méthanolique et ses
fractions ainsi l'évaluation de leur activité antioxydante, en utilisant trois méthodes
différentes : Scavenger du radical DPPH, Scavenger du radical ABTS•+et le test du pouvoir
réducteur FRAP. L’activité de ce dernier est corrélé aux teneurs en polyphénols totaux et
tanins condensés : R²=0,93 ; R²=0,99, respectivement.
L'activité antimicrobienne a été étudié vis-à-vis six souches, en utilisant la méthode
de diffusion sur disque solide. L’activité antibactérienne de la fraction acétate d’éthyle est meilleure comparativement à celles des autres échantillons, avec une zone d’inhibition maximal 25mm pour Staphylococcus aureus.
