Abstract:
Afin de formuler un aliment de bétail à base de sous-produits agroindustriel (grignon
d’olive, lactosérum et mélasse). Une analyse physicochimique et microbiologique des trois
sous produits est réalisée. Plusieurs formules, de ces sous produits, ont été évalué par la
technique des disques et la techniques des spots, dans le but de déterminer leurs capacité à
être utilisées par un champignon isolé localement.
Le champignon isolé appartient au genre pénicillium, capable de dégrader plusieurs
substrats. Les résultats des tests montrent que le milieu enrichi par la mélasse est plus
intéressants avec des zones de croissances plus importantes.
