Abstract:
Ce travail a pour but la détermination des propriétés antioxydante, in vitro, des huiles
essentielles extraites par hydrodistillation ou CO2 supercritique, de deux espèces de Thyms,
à savoir T.algeriensis T.hirtus poussant à l’état spontané dans la région de Kabylie. En effet,
l’activité antioxydante, in vitro, a été déterminée par deux tests « DPPH. et ABTS.+».
Toutes les HEs étudiées présentent des activités antioxydantes à différente niveaux. En effet,
une efficacité remarquable de l’HE de T.algeriensis de Taourirt-Ighil avec
uneIC50=102,8±10,5μg/mL (extraite par hydrodistillation) et de Thymus hirtus (IC50 = 39,4
± 2,6 μg/mL) de la station Hizer (fluide supercritique) a été révélée. Les mêmes
échantillons ont présenté les meilleures activités antiradicalaires de l’ABTS+.Avec des
valeurs IC50 de 76, 1 ± 4,8 et 43, 2 ± 3,4 μg/mL, respectivement. Tandis que les HEs de T.
hirtus de la région de Tala-Guilef présente l’activité antioxydante la plus faible pour les
deux méthodes d’extractions.
