Abstract:
La présente contribution concerne la station d’épuration des eaux usées de la laiterie Danone Djurdjura
située dans la ville d’AKBOU (Bejaia). L’objectif principal de cette étude est la caractérisation des
eaux usées de cette station. Elle consiste en un suivi journalier et hebdomadaire de la qualité des eaux
à l’entrée et à la sortie de la station en vu de vérifier sa performance dans le traitementdes eaux. La
caractérisation physico-chimique des eaux usées brutes a révélé que les rejets liquides sont très
chargés en matière organique en termes de DCO avec une moyenne de 3407.68 mg/l à l’entrée, et de
1718.11 mg/l à la sortie, en DBO5 une moyenne 2008.33 mg/l à l’entrée, et de 1116.67 mg/l à la sortie,
en azote avec une moyenne de 134.63 mg/l à l’entrée et de 66.19 mg/l à la sortie. L’examen du
rapport DCO/DBO5 montre une valeur de 1.81 à l’entrée, et de 1.51 à la sortie, ce qui souligne bien le
caractère biodégradable des eaux usées de l'unité Danone auxquelles un traitement biologique paraît
tout à fait convenable.La recommandation d’un traitement adéquat permettant la réutilisation des eaux,
réduisant ainsi les nuisances que subit le milieu récepteur (Oued Soummam) s’avère plus que
nécessaire afin de remédier à la perte de cette ressource hydrique.
