Abstract:
Des extraits éthanoïques et aqueux (décoction et macération) de 5 variétés de plantes
locales ont été préparés et leur activité antiadhésive a été testée à l’égard de 6 souches (3
souches de Streptococcus et 3 souches de Lactobacillus).
Les résultats de cette étude ont montré que les extraits non concentrés des 5 plantes
testées sur cellules planctoniques, en milieu liquide, présentent une faible activité
antibactérienne sur les souches testées. Par ailleurs, le test de l’activité antiadhésive des
extraits concentrés a révélé un fort pouvoir antiadhésif des extraits aqueux obtenus par
décoction (IP) à l’égard des souches de Streptococcus sans affecter les souches bénéfiques
de Lactobacillus. Une forte inhibition de l’adhésion des souches de Lactobacillus a été
observée avec les extraits éthanoïques. De même, l’activité antibiofilm des extraits
concentrés a montré que l’IP2 présente une très forte activité antibiofilm à l’égard des 3
souches de Streptococcus.
