Abstract:
Notre étude a pour objectif de déterminer l’activité antimicrobienne des huiles
essentielles extraites par hydrodistillation de type Clevenger de trois plantes médicinales
(Thymus vulgaris, Citrus limon et Lavandula angustifolia) dont le rendement obtenu est de
l’ordre de 1,42%, 0,48% et 0,75% respectivement. Cette activité a été mise en évidence par la
méthode de l’aromatogramme vis-à-vis de quatre souches bactériennes (E. faecalis, E. coli, B.
subtilis et K. pneumoniae) et la méthode de confrontation directe vis-à-vis de quatre souches
fongiques (A. niger, A. flavus, Mucors sp, Bt. cinerea). Les huiles essentielles pures et leurs
dilutions (100%, 50%, 10% et 5%) ont été testées sur les souches étudiées. Les résultats des
activités antimicrobiennes ont montré que les huiles essentielles de Thymus et Citrus
présentent une bonne activité inhibitrice par rapport à l’extrait de Lavandula. L’activité
antifongique nous a révélé que l’huile essentielle de Thymus a présenté une activité
importante envers les champignons étudiés comparée avec l’extrait de Citrus et Lavandula
qui sont faiblement actifs. D’après les résultats obtenus, on note que Thymus présente le
meilleur rendement en l’huile essentielle et la meilleure activité antimicrobienne.
