Abstract:
La plante Carthamuscaeruleus.Létudiée est connue dans le nord algérien notamment en Kabylie sous
son nom ‘Amarsgus, et son rhizome est largement utilisé en médecine traditionnelle sous forme de
crème cicatrisante. La présente étude est consacrée pour évaluer les propriétés antioxydantes des
extraits hydro-alcoolique, aqueux ainsi que l’extrait éthanolique et ses fractions, les propriétés
antimicrobiennes de l’extrait ethnolique, et l’évaluation de l’activité cicatrisante de la crème cutanée
en dernier. La teneur totale en composés phénoliques a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-
Ciocalteu. Les flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode AlCl3. La teneur en tanins
condensés a été déterminée par la méthode vanilline-HCL. L’activité antioxydante a été évaluée en
utilisant deux méthodes différentes : la méthode de réduction de radical libre DPPH et la méthode de
réduction du Fer (FRAP). L’activité antimicrobienne a été déterminée sur cinq souches bactériennes
en employant la méthode de diffusion sur disque solide. L’activité cicatrisante a été évaluée en
appliquant la crème cutanée sur une brulure au moins trois fois par jour pendant 15jours.Les extraits
testés ont révélés une activité antioxydante plus au moins importante. L’évaluation de l’effet
cicatrisant de la crème préparée traditionnellement révèle une efficacité importante sur les brûlures.
