Abstract:
L’objectif du présent travail est d’optimisé un milieu de culture à base de
mélasse.Un coproduit générer par l’industrie de raffinage de sucre (CEVITAL), qu’on a
utilisé comme source de carbone et de de quelques minéraux pour la production d’une
souche d’haloarchée par la méthode des plans d’expériences.
Un travail préliminaire a permit de conclure que le NH4Cl est la source d’azote
adéquate pour le plan. Le choix s’est porté sur la souche S1 pour ses faibles besoins
nutritionnelles et pour sa faculté de produire des substances antimicrobiennes.
On a réalisé un plan de criblage à cinq facteurs (Mélasse, NaCl, MgSO4, Tris et le
NH4Cl), et il été constaté que les facteurs ayant une influence significative sur la
croissance sont : la mélasse, le MgSO4, NH4Cl et le Tris. Les cultures ayant une bonne
croissance ont permet la production de pigments.
