Abstract:
Ce travail s’inscrit dans le cadre de l’évaluation des activités antioxydante et antibactérienne d’une plante médicinale très peu connue appartenant à la famille des solanacées «Hyoscyamus albus».
Les extraits actifs ont été obtenus en utilisant trois méthodes: éthanol 70%, bain marie agitateur (BMA) et l’eau froide. Les rendements respectifs sont : 15.90%, 14.53% et 11.98%. La teneur en polyphénols totaux est de 98.84±0.90, 51.67±1.69 et 27.85±0.09 mg EAG/g d’ES et celle des flavonoïdes est de 13.20±0.26, 12.20±0.33 et 3.82±0.02 mg EQ/g d’ES dans les extraits éthanolique, BMA et a l’eau froide respectivement.
L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant deux méthodes : le pouvoir réducteur et le test au DPPH. Pour le premier test les IC50 sont estimées à 14.43, 48,92 et 894.65mg/ml. Par contre pour le second test les IC50 ont été estimées à 9.79 ; 11.53 et 59.30mg/ml pour les extraits éthanolique, BMA et a l’eau froide respectivement. Il s’avère que l’extrait éthanolique est le plus actif. A cet effet un test complémentaire « inhibition de l’hémolyse des érythrocytes induite par le H2O2 » est réalisé sur ce dernier ce qui a permis de confirmer cette activité (IC50=0.54mg/ml).
L’activité antimicrobienne a été déterminée sur deux souches bactériennes, selon la méthode de spots. Les résultats obtenus montrent que les différents extraits sont dépourvus de toute activité vis-à-vis Escherichia coli. Par contre, les extraits au BMA et à l’eau froide sont actifs contre Staphylococcus aureus.
