Abstract:
Erica multiflora L fait partie de la grande famille des plantes médicinales largement
utilisé en médecine traditionnelle. Leur multiple propriété pharmacologique est due à leur
richesse en substances actives qu’il renferme. Ce travail a porté sur l’étude phytochimique et
l’évaluation de l’activité antioxydante de deux extraits de la plante, l’un obtenu par
macération et l’autre par micro-onde. Les résultats du dosages des composés phénoliques de
l’extrait ont montré que l’espèce Erica multiflora riche en tannins totaux avec des teneurs
de162.592 mg d’EAT / g de MS par micro-onde et123.146 mg d’EAT / g de MS par
macération, suivi des poly phénols totaux avec des teneurs de 13.672 mg d’EC/g de MS par
micro-onde et10.778 mg d’EC/g de MS et elle contienne des teneurs faible en flavonoïdes
0.01017 mg d’EQ/g de MS par micro-onde et 0.00864 mg d’EQ/g de MS par macération.
L’évaluation du pouvoir réducteur par la méthode au ferricyanure de potassium et au
molybdate d’ammonium, a révélé que l’extrait d’Erica multiflora a une activité antioxydante
meilleure avec la méthode d’extraction par micro-onde, par contre l’activité inhibitrice du
radical DPPH est presque similaire par les deux méthodes d’extraction.
