Abstract:
Pour une gestion optimale au sien de l’Unité des Aliments de Bétail EL-Kseur, l’application d’un modèle de gestion de stocks adéquat lui permet de satisfaire ses clients, tous
en évitant les pénuries. Durant cette étude, on a effectué une classification "ABC " pour
déterminer les produits finis phares,ainsi que les matières premières de l’unité. Ensuite,on
a élaboré des modèles de prévision qui permettent de mieux voir l’évolution de la production
et de la consommation dans un futur proche. Une étude statistique sur les demandes des
matières premières sont ajustés par une loi gaussienne. Le modèle choisi (Q,r) qui propose
de lancer des commandes fixes dès que le niveau du stock atteint le point de commande.
Le plan d’approvisionnement de chaque matière première pour les quatres périodes de la
planification est obtenu en résolvant un programme linéaire particuliére et ce en utilisant
le solveur d’Excel
