Abstract:
Ce travail est consacré à l’optimisation des paramètres de la station de nettoyage en
place de l’unité fromagerie au sein de Sarl laiterie la vallée, en utilisant la méthode de mise à
niveau de son programme.
Les axes du plan de travail sont : l’introduction générale, trois chapitres ; le premier
contient des généralités ainsi l’étude de la station, le deuxième est réservé pour tout ce qui
matériel en se focalisant sur l’api, le troisième englobe la démarche suivie pour atteindre
l’objectif du travail et une conclusion générale pour clôturer