Abstract:
L’objectif de ce travail est de déterminer l’activité antibactérienne des huiles
essentielles de deux plantes aromatiques locales de la famille des Cupressaceae (Juniperus
sabina) et des Pinaceae (Pinus nigra).L’extraction des huiles est réalisée par hydrodistillation.
Le rendement est de l’ordre de 0.39% pour Juniperus sabina et de 0.47% pour Pinus nigra.
L’étude de l’activité antimicrobienne a été réalisée par la méthode de diffusion sur agar, sur
cinq souches bactériennes. L’huile essentielle de Juniperus sabina est quantativement très
active sur Klebsiella pneumoniae E47 résistante aux quinolones, Escherichia coli NCCB 1 et
Escherichia coli ATCC 25922. L’huile essentielle de Pinus nigra est qualitativement plus
active sur Klebsiella pneumoniae E47 résistante aux quinolones et Staphylococcus aureus
ATCC 43300 résistant à la méthicilline totalement inhibés à la dilution 1/2 (v/v). La
concentration minimale inhibitrice obtenue par la méthode de dilution est ≥0.0625% pour
l’huile essentielle de Juniperus sabina et est ≥0.125% pour celle de Pinus nigra, mais n’a pas
pu être déterminée par la méthode de microdilution. L’activité de l’huile essentielle de
Juniperus sabina est bactéricide sur Escherichia coli NCCB 1 et Escherichia coli ATCC
25922 mais bactériostatique sur Klebsiella pneumoniae E47 résistante aux quinolones. Par
contre Pinus nigra exerce une activité bactéricide sur toutes les souches testées.
