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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Effet de poudres de graines de légumineuses (Lens culinaris et Vicia faba major et minor) sur la viabilité de probiotiques
Imechket, Fatiha
;
Katti, Dyhia
;
Zaidi, .F(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Protection des fromages contre la souche de Pseudomonas par des extraits végétaux
Ouandjeli, Djohra
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Association des composés phénoliques de quelque plantes médicinales
Moussaoui, Sakina
;
Talit, Nadia
;
Oukil, N. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Activité anti-NADH oxydase des extraits de Fraxinus angustifolia et Pistacia lentiscus : Caractérisation chromatographique.
Ouadfel, Souria
;
Ouhrouche, Lina
;
Atmani, Dj.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Valorisation par transformation de la figue sèche (Ficus Carica) : Cas de la production du vinaigre
Smaili, Hamza
;
Kessai, Brahim
;
Kati, D.E.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Effet du séchage au micro-onde et à l’étuve sur la composition et l’activité anti oxydante de la tomate (Solanum lycopersicum L.)
Outis, Assia
;
Yahia, Yamina
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait cru collecté au niveau de la laiterie d’Amizour
Salhi, Katiba
;
Medjoudj, Kahina
;
Touati, N(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Les Probiotiques et les prébiotiques
Haroune, Nassima
;
Ouatmani, Saléha
;
Ghougui, N. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Essai de mise au point d’une margarine conservable à température ambiante
Oumeddah, Tinhinane
;
Aourir, Widad
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Effet de la transformation des dattes et de la conservation du produit dérivé sur les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques : Cas de la variété Ghars
Bazizen, Ferroudja
;
Kadi, Linda
;
Kati, DJ.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
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Touati, A.(Encadreur) (36)
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Zaidi, F.(Encadreur) (20)
Bedjou, F.(Encadreur) (16)
Gharout, A.(Encadreur) (15)
Atmani, D.(Encadreur) (14)
Adrar, S. (Encadreur) (13)
Belhadi, K.(Encadreur) (12)
Oukil, N. (Encadreur) (12)
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