L'objectif de ce travail est d'évaluer la capacité de trois huiles essentielles (thym, origan et clou de girofle) à inhiber la formation de biofilms par les souches S. aureus, E. coli, K. pneumoniae et P. aeruginosa. ...

Le présent travail a pour but de réaliser un fromage frais enrichis en herbe aromatique, au terme d’une enquête auprès de plusieurs familles des différentes régions de Bejaïa, le thym a était choisis afin de l’utiliser ...