Contribution à l’étude de l’activité antioxydante et anti-inflammatoire des extraits de plante : Inula viscosa L.

Abstract

Les extraits naturels des plantes contiennent une variété de composés phénoliques auxquels sont attribuées diverses activités biologiques. Ce travail a pour but de déterminer le potentiel antioxydant et anti-inflammatoire in vitro des extraits organiques et aqueux préparés à partir des feuilles d’Inula viscosa. Le criblage préliminaire basé sur des tests spécifiques a révélé la présence de substances ayant de grandes valeurs thérapeutiques (polyphénols totaux, flavonoïdes et tanins). L’effet antioxydant des sept extraits sont testés en utilisant les tests du TAC, activité Scavenger (OH) et le test de décoloration au β-carotène montre que ces extraits possèdent un pouvoir réducteur (Fe2+, Mo (V)), une forte activité scavenger contre le OH. et une forte capacité d’inhiber la peroxydation lipidique. Par ailleurs, le test de cytotoxicité sur les globules rouges humaine montre que ces extraits n’exercent aucun effet toxique à des concentrations comprises entre 50 μg/ml et 1000 μg/ml. Dans le test anti-hémolytique induit par l’AAPH a fournie une grande protection de la membrane érythrocytaire. Tandis que test d’inhibition de la dénaturation d’albumine humaine a révélé que les extraits d’I.viscosa sont capable de contrôler la production d’auto-antigènes et par conséquent ils inhibent la dénaturation des protéines. En conclusion, cette étude témoigne et justifie utilisation de l’inule visqueuse en médecine traditionnelle dans le traitement de diverses maladies.