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19-Jun-2017Activité antioxydante d’une huile d’olive aromatisée au thymAmeur, samra; Ider, Assia; Ksoulene, Assia; Lehouche, (Encadreur)
18-Jun-2017Activités antioxydantes et antimicrobiennes des différentes parties de la bigaradeMeziani, Lamia; Saidoune, Sabrina; Boudries, Hafid
22-Jun-2017Etude de l’activité antioxydante des extraits de tige et feuille de Crataegus laciniataHamidouche, Sonia; Chaher, N. (Encadreur)
2016Evaluation de l’activité antioxydante et antimicrobienne de l’extrait éthanolique du Cedrus atlantica et essais de son incorporation dans l’huile de sojaBahouche, Chafiaa; Gabis, Boubekeur; Belkacem, N. (Encadreur)
2014Activité antioxydante des polyphénols d’Artemisia herba albaKessoum, Samia; Abderrahim, S. (Encadreur)
2017Valorisation des cosses de petits pois : séchage et formulation d'une soupeCherifi, Fatima; Djali, Hassina; Achat, S. (Encadreur)
24-Jun-2018Extraction des molécules bioactives de quelques variétés de pêche cultivées en Algérie et étude de leurs propriétés biologiques.Ayad, Rabha; Dehas, Katiba; Mokrani, A.(Encadreur)
18-Oct-2015Dégommage enzymatique et caractérisation physico-chimique : application aux huiles de soja et d’oliveZegane, Ouassila; Louaileche, Hayette ( Encadreur)
24-Jun-2018L’enrichissement des olives de table tailladées élaborées en naturel en saumure avec les feuilles d’olivierSali, Nora; Tamendjari, Lydia; Tamendjari, S. (Encadreur)
1-Jul-2014Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts d’extrait bruts Salvia officinalisL. et de Laurus nobilis L.Oudjedi, Kahina; Zaidi, F.(Encadreur)

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