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2014Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupagesBensalem, Sara; Boucheffa, Kahina; Boucheffa, S. (Encadreur)
2017Elaboration d’un yaourt enrichi en polyphénol et en fibre des gousses de la fèveAit yahia, Ounissa,; Brouk, Drifa; Achat, S. (Encadreur)
21-Jun-2017Formulation du fromage frais aromatisé à base d’Artemisia herba-albaDjali, Fairouz; Hamadi, Hayet; Madani, K.(Encadreur)
2017Evaluation de l'activité antioxydante et de l'activité antimicrobienne de l'extrait méthanolique d'une plante médicinale localeAit baziz, Hanane; Chemali, Aicha; Belkacem, N. (Encadreur)
22-Jun-2017Etude de l’activité antioxydante des extraits de tige et feuille de Crataegus laciniataHamidouche, Sonia; Chaher, N. (Encadreur)
2014Activité antioxydante des polyphénols d’Artemisia herba albaKessoum, Samia; Abderrahim, S. (Encadreur)
2017Valorisation des cosses de petits pois : séchage et formulation d'une soupeCherifi, Fatima; Djali, Hassina; Achat, S. (Encadreur)
2014Effets antioxydants et anti-enzymes du brunissement des extraits de feuilles de citrusTighilet, Karim; Khettal, Bachera
2012Composition phénolique et activité antioxydante du fruit de deux espèces d’EglantierBenhamouche, Djaafar; Dali-Ahmed, Oum keltoum; Ikhenache, F.(Encadreur)
21-Jun-2018Etude phytochimique de la feuille de vigne et formulation d'un aliment fonctionnelHihat, Zina; Ourari, Celia; Hamri, S. (Encadreur)

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