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9 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Diététique'
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Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum
Titre : Diététique et nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur ; Michèle Dubus, Auteur Mention d'édition : 7 éd. Editeur : Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson Année de publication : 2009 Collection : Abrégés, ISSN 07681992 Importance : 1 vol. (516 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-70566-3 Note générale : Annexe p.502-516 Langues : Français Mots-clés : Alimentation Aliments : Composition Diététique Régimes alimentaires Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Répondant à une demande d'information de plus en plu forte de la part des médecins sur les problèmes liés la nutrition et au comportement alimentaire de leur patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancée en matière de diététique. A l'heure où l'obésité devien en France un problème majeur de santé publique l'alimentation est au coeur de la problématique et joui un rôle incontestable dans la prévention de certaine maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette le édition qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'un( équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : Les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. La prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. L'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. Les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Diététique et nutrition [texte imprimé] / Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur ; Michèle Dubus, Auteur . - 7 éd. . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2009 . - 1 vol. (516 p.) : ill. ; 21 cm. - (Abrégés, ISSN 07681992) .
ISBN : 978-2-294-70566-3
Annexe p.502-516
Langues : Français
Mots-clés : Alimentation Aliments : Composition Diététique Régimes alimentaires Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Répondant à une demande d'information de plus en plu forte de la part des médecins sur les problèmes liés la nutrition et au comportement alimentaire de leur patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancée en matière de diététique. A l'heure où l'obésité devien en France un problème majeur de santé publique l'alimentation est au coeur de la problématique et joui un rôle incontestable dans la prévention de certaine maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette le édition qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'un( équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : Les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. La prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. L'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. Les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113671 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113669 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113670 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113672 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113673 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113674 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113675 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113676 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113677 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199615 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199616 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199617 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199618 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199619 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199620 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199621 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199622 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199623 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 199624 613.2/48 Livre Magasin Diététique Disponible 113668 613.2/48 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Biochimie des aliments / Marlène Frénot
Titre : Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant Type de document : texte imprimé Auteurs : Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) : Doin Année de publication : 2001 Autre Editeur : Bordeaux : CRDP Collection : Biosciences et techniques, ISSN 12641065 Importance : 1 vol. (297 p.) Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1105-6 Note générale : Index p. 299
Bibliogr. p. 300Langues : Français Mots-clés : Diététique Aliment : Composition Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : L'ouvrage introduit trois parties, la première est consacrée à l'étude des nutriments : eau, macro et micronutriments, et à leur biodisponibilité. Elle a pour objectif de fournir les connaissances de biochimie nécéssaires à une approche raisonnée des problèmes relatifs à l'alimentation. La deuscième partie développe de façon synthétiques le thème de la diététique du bien portant : enfant, adolescent, adulte.... Elle est élargie aux nouveaux concepts résultant des évolutions des modes de vie, de la distribution ainsi que des contextes psycho-socio-proféssionnels. La troisièmes partie donne les tables et valeurs de références en matière de diététique. Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant [texte imprimé] / Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur . - 2e éd. . - Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) : Doin : Bordeaux : CRDP, 2001 . - 1 vol. (297 p.) : ill. ; 30 cm. - (Biosciences et techniques, ISSN 12641065) .
ISBN : 978-2-7040-1105-6
Index p. 299
Bibliogr. p. 300
Langues : Français
Mots-clés : Diététique Aliment : Composition Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : L'ouvrage introduit trois parties, la première est consacrée à l'étude des nutriments : eau, macro et micronutriments, et à leur biodisponibilité. Elle a pour objectif de fournir les connaissances de biochimie nécéssaires à une approche raisonnée des problèmes relatifs à l'alimentation. La deuscième partie développe de façon synthétiques le thème de la diététique du bien portant : enfant, adolescent, adulte.... Elle est élargie aux nouveaux concepts résultant des évolutions des modes de vie, de la distribution ainsi que des contextes psycho-socio-proféssionnels. La troisièmes partie donne les tables et valeurs de références en matière de diététique. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1554 613.2/38 Livre Magasin Diététique Disponible 1556 613.2/38 Livre Magasin Diététique Disponible 1559 613.2/38 Livre Magasin Diététique Disponible 1579 613.2/38 Livre Magasin Diététique Disponible 1551 613.2/38 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt
Titre : Diététique et hypertension artérielle : étude transversale descriptive Type de document : document électronique Auteurs : Assirem Nechar, Auteur ; Ameur Rahmouni, Auteur ; Dr. Djamel Eddine, Ouail, Directeur de thèse Editeur : Béjaia : Université de Béjaia Année de publication : 2019 Importance : 5,01 Mo Présentation : ill. Format : Note générale : Bibliogr. Langues : Français Catégories : Santé Mots-clés : Diététique Hypertension artérielle Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : Nous avons entrepris une étude transversale sur une période de 2 mois durant l’année 2019 réalisée dans un ensemble des communes de la wilaya de Bejaia. Elle a pour but de déterminer l’effet de l’alimentation sur la pression artérielle (PA) et de déterminer le profil nutritionnel des hypertendus, et des préhypertendus.
Afin de réaliser cette étude nous avons effectué une enquête épidémiologique sur 100 personnes, sans distinction de sexe, âgées de 18 à 80 ans avec une moyenne d’âge de 36 ans. Les sujets sont considérés hypertendus lorsqu'ils ont un traitement antihypertenseur ou une PA supérieur à 140/90 mm Hg.
La fréquence globale de l'HTA dans notre population enquêtée est de 24%, on a bien déterminé le profil nutritionnel des hypertendus et des préhypertendus, chez qui le régime riche en sel et très marqué.
En effet, les modifications de certains comportements alimentaires notamment la réduction de l’apport alimentaire en sel, en graisses saturées, et des aliments qui ont un apport énergétique très élevé permettent de réduire la pression artérielle et l’incidence de l’HTA.Note de contenu : Mémoire de fin de cycle en vue de l'obtention du diplôme de docteur en médecine Diététique et hypertension artérielle : étude transversale descriptive [document électronique] / Assirem Nechar, Auteur ; Ameur Rahmouni, Auteur ; Dr. Djamel Eddine, Ouail, Directeur de thèse . - [S.l.] : Béjaia : Université de Béjaia, 2019 . - 5,01 Mo : ill. ; Pdf.
Bibliogr.
Langues : Français
Catégories : Santé Mots-clés : Diététique Hypertension artérielle Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : Nous avons entrepris une étude transversale sur une période de 2 mois durant l’année 2019 réalisée dans un ensemble des communes de la wilaya de Bejaia. Elle a pour but de déterminer l’effet de l’alimentation sur la pression artérielle (PA) et de déterminer le profil nutritionnel des hypertendus, et des préhypertendus.
Afin de réaliser cette étude nous avons effectué une enquête épidémiologique sur 100 personnes, sans distinction de sexe, âgées de 18 à 80 ans avec une moyenne d’âge de 36 ans. Les sujets sont considérés hypertendus lorsqu'ils ont un traitement antihypertenseur ou une PA supérieur à 140/90 mm Hg.
La fréquence globale de l'HTA dans notre population enquêtée est de 24%, on a bien déterminé le profil nutritionnel des hypertendus et des préhypertendus, chez qui le régime riche en sel et très marqué.
En effet, les modifications de certains comportements alimentaires notamment la réduction de l’apport alimentaire en sel, en graisses saturées, et des aliments qui ont un apport énergétique très élevé permettent de réduire la pression artérielle et l’incidence de l’HTA.Note de contenu : Mémoire de fin de cycle en vue de l'obtention du diplôme de docteur en médecine Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CDM33/2019 CDM33/2019 Mémoire Electonique Salle multimédia Diététique Exclu du prêt Documents numériques
E _B O O K S
Diététique et hypertension artérielle : Etude transversale descriptiveURL Manuel de diététique en pratique médicale courante / Albert-François Creff
Titre : Manuel de diététique en pratique médicale courante Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert-François Creff, Auteur Mention d'édition : 4e éd. rev. et mise à jour Editeur : Paris : Masson Année de publication : 2000 Importance : 1 vol. (246 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-00279-3 Note générale : Index p.243-246 Langues : Français Mots-clés : Nutrition Diététique Aliments : Composition Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : La diététique ou hygiène alimentaire est un des moyens les plus naturels pour garder ou retrouver la santé. Elle s'inscrit dans le cadre de la diétothérapie aux côtés de l'éducation physique et de toute forme d'hygiène. La connaissance des aliments et les régimes en sont les bases indispensables. Dès l'introduction, cet ouvrage insiste donc sur la valeur nutritionnelle des aliments, le comportement et l'équilibre alimentaire des patients. Ensuite sont exposés les éléments de diétothérapie intervenant dans les affections métaboliques ou nutntionnelles : obésité, dyslipoprotéinémies, diabète, goutte, néphropathies, affections digestives et hépatiques, ostéoporose, anémies... et dans certaines situations spécifiques : grossesse-alaitement, sujet âgé, adolescent, sportif. Une charte en onze points propose une stratégie élémentaire pour une prévention de masse. Cette quatrième édition tient compte des recherches les plus récentes en matière de nutrition et de diététique, mais garde l'esprit pratique que lui avait voulu son initiateur. De nombreux tableaux présentent des analyses de régime, des conseils diététiques, mais aussi des exemples de régime, ration-type et menu pour chaque situation. Ce manuel s'adresse aussi bien à l'étudiant qu'à l'omnipraticien, au médecin nutritionniste ou à la diététicienne qui y trouveront des données indispensables dans leur exercice quotidien. Manuel de diététique en pratique médicale courante [texte imprimé] / Albert-François Creff, Auteur . - 4e éd. rev. et mise à jour . - Paris : Masson, 2000 . - 1 vol. (246 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-294-00279-3
Index p.243-246
Langues : Français
Mots-clés : Nutrition Diététique Aliments : Composition Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : La diététique ou hygiène alimentaire est un des moyens les plus naturels pour garder ou retrouver la santé. Elle s'inscrit dans le cadre de la diétothérapie aux côtés de l'éducation physique et de toute forme d'hygiène. La connaissance des aliments et les régimes en sont les bases indispensables. Dès l'introduction, cet ouvrage insiste donc sur la valeur nutritionnelle des aliments, le comportement et l'équilibre alimentaire des patients. Ensuite sont exposés les éléments de diétothérapie intervenant dans les affections métaboliques ou nutntionnelles : obésité, dyslipoprotéinémies, diabète, goutte, néphropathies, affections digestives et hépatiques, ostéoporose, anémies... et dans certaines situations spécifiques : grossesse-alaitement, sujet âgé, adolescent, sportif. Une charte en onze points propose une stratégie élémentaire pour une prévention de masse. Cette quatrième édition tient compte des recherches les plus récentes en matière de nutrition et de diététique, mais garde l'esprit pratique que lui avait voulu son initiateur. De nombreux tableaux présentent des analyses de régime, des conseils diététiques, mais aussi des exemples de régime, ration-type et menu pour chaque situation. Ce manuel s'adresse aussi bien à l'étudiant qu'à l'omnipraticien, au médecin nutritionniste ou à la diététicienne qui y trouveront des données indispensables dans leur exercice quotidien. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité NI73422 613.2/45 Livre Magasin Diététique Disponible NI73421 613.2/45 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Diététique et hypertension artérielle / Assirem Nechar
Titre : Diététique et hypertension artérielle : étude transversale descriptive Type de document : texte imprimé Auteurs : Assirem Nechar, Auteur ; Ameur Rahmouni, Auteur ; Dr. Djamel Eddine, Ouail, Directeur de thèse Editeur : Béjaia : Université de Béjaia Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (146 f.) Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français Catégories : Santé Mots-clés : Diététique Hypertension artérielle Profil nutritionnel Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : Une étude transversale été entrepris sur une période de 2 mois durant l’année 2019 réalisée dans un ensemble des communes de la wilaya de Bejaia. Elle a pour but de déterminer l’effet de l’alimentation sur la pression artérielle (PA) et de déterminer le profil nutritionnel des hypertendus, et des préhypertendus.
Afin de réaliser cette étude, une enquête épidémiologique été effectué sur 100 personnes, sans distinction de sexe, âgées de 18 à 80 ans avec une moyenne d’âge de 36 ans. Les sujets sont considérés hypertendus lorsqu'ils ont un traitement antihypertenseur ou une PA supérieur à 140/90 mm Hg.
La fréquence globale de l'HTA dans cette population enquêtée est de 24%, on a bien déterminé le profil nutritionnel des hypertendus et des préhypertendus, chez qui le régime riche en sel et très marqué.
En effet, les modifications de certains comportements alimentaires notamment la réduction de l’apport alimentaire en sel, en graisses saturées, et des aliments qui ont un apport énergétique très élevé permettent de réduire la pression artérielle et l’incidence de l’HTA.Note de contenu : Mémoire de fin de cycle en vue de l'obtention du diplôme de docteur en médecine Diététique et hypertension artérielle : étude transversale descriptive [texte imprimé] / Assirem Nechar, Auteur ; Ameur Rahmouni, Auteur ; Dr. Djamel Eddine, Ouail, Directeur de thèse . - [S.l.] : Béjaia : Université de Béjaia, 2019 . - 1 vol. (146 f.) : ill. ; 30 cm.
Bibliogr.
Langues : Français
Catégories : Santé Mots-clés : Diététique Hypertension artérielle Profil nutritionnel Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : Une étude transversale été entrepris sur une période de 2 mois durant l’année 2019 réalisée dans un ensemble des communes de la wilaya de Bejaia. Elle a pour but de déterminer l’effet de l’alimentation sur la pression artérielle (PA) et de déterminer le profil nutritionnel des hypertendus, et des préhypertendus.
Afin de réaliser cette étude, une enquête épidémiologique été effectué sur 100 personnes, sans distinction de sexe, âgées de 18 à 80 ans avec une moyenne d’âge de 36 ans. Les sujets sont considérés hypertendus lorsqu'ils ont un traitement antihypertenseur ou une PA supérieur à 140/90 mm Hg.
La fréquence globale de l'HTA dans cette population enquêtée est de 24%, on a bien déterminé le profil nutritionnel des hypertendus et des préhypertendus, chez qui le régime riche en sel et très marqué.
En effet, les modifications de certains comportements alimentaires notamment la réduction de l’apport alimentaire en sel, en graisses saturées, et des aliments qui ont un apport énergétique très élevé permettent de réduire la pression artérielle et l’incidence de l’HTA.Note de contenu : Mémoire de fin de cycle en vue de l'obtention du diplôme de docteur en médecine Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M33/2019 M33/2019 Mémoire Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Apports nutritionnels conseillés pour la population francaise / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France). Commission Apports nutritionnels conseillés
PermalinkDiet and health in Europe the evidence / Brubacher Basel
PermalinkPrincipes de nutrition pour le pharmacien / Marie-Paule Vasson
PermalinkSOS. santé / Camille Craplet
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