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Etude de quelques paramètres phytochimiques du clou de girofle "Syzigium aromaticum" et de l'écorce de grenade "Punica granatum L."
Sabrina, Khelid
;
Layachi, Mohammed
;
Hamri, Sadrina ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-17
)
Evaluation de l’effet antioxydant du mélange miel et l’huile végétale de Pistacia lentiscus L.
Sylia, Adour
;
Lagab, Sylia
;
Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-14
)
Etude des méthodes de traitement des margines en vue de leur valorisation
Achiou, Taous
;
Bensalah, Louiza
;
Soufi, O.( Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2020-09-17
)
Composition chimique de quelques fruits et légumes
Achat, Yasmine
;
Ighammar, Souheyla
;
Aidli, A. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-22
)
Caractérisation physico-chimique et évaluation de l’activité antioxydante de l’huile d’olive de variétés algériennes
Adouane, Abla
;
Adouane, Warda
;
Tamendjari, ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-15
)
Evaluation de la qualité d'un produit laitier (fromage frais) enrichi par des antioxydants naturels
Hanane, Kaoudj
;
Kandi, Tatakout
;
Tazrart, Karima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-13
)
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Achat, Yasmine (1)
Achiou, Taous (1)
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Bensalah, Louiza (1)
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Composés phénoliques (6)
Activité antioxydante (2)
Activités antioxydantes (1)
Caractérisation (1)
Etude phytochimique (1)
Flavonoides (1)
Flavonoïdes (1)
Fromage frais (1)
Fruits (1)
Huile d’olive (1)
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Date Issued
2020 (6)