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Activité antioxydante des extraits méthanoliques des olives et des huiles de la variété Chemlal à différents stades de la maturation

Ramdani, Siham; Daflaoui, L.(Encadreur) (Université de Béjaia, 2014)

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Author
- Daflaoui, L.(Encadreur) (1)
- Ramdani, Siham (1)
Subject
- Activité antioxydante (1)
- Espèces réactives (1)
- Extraits phénoliques (1)
- Huile d’olive (1)
- Maturation (1)
- ... View More
Date Issued
- 2014 (1)