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Caractérisation physico –chimique de fruits de variétés de dattes de la vallée de M’Zab et leurs potentiel antibactérien

Caractérisation physico –chimique de fruits de variétés de dattes de la vallée de M’Zab et leurs potentiel antibactérien

Haroun, Meriem; Khesrani, Warda; Kati, D.E.(Encadreur)
URI: http://hdl.handle.net/123456789/1181
Date: 2016

Description:

Option : Bioprocédés et technologie alimentaire

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