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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Département de Biologie Physico-Chimique
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Mémoire de Master
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Activité antioxydante de mucilage purifié de Cicer arietinum et Vicia faba minor utilisé comme prébiotique
Boudjou, Adel
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-15
)
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts du fruit de caroubier (Ceratonia siliqua L)
Aichiou, Karima
;
Saidani, Leila
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Métabolites secondaires de graines de légumineuses entières ou décortiquées : activité antioxydante d’extraits phénoliques bruts et activité hémolytique des saponines
Abdi, Amal
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
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Zaidi, F.(Encadreur) (3)
Abdi, Amal (1)
Aichiou, Karima (1)
Boudjou, Adel (1)
Saidani, Leila (1)
Subject
Activité antioxydante (3)
Vicia faba L. (2)
Activité hémolytique (1)
Ceratonie Siliqua L. (1)
Chélation de fer ferreux (1)
Cicer arietinum (1)
Composes phénoliques (1)
Composés phénoliques (1)
Culinaris (1)
Kéfir (1)
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Date Issued
2015 (1)
2014 (1)
2013 (1)