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Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique du lait stérilisé UHT demi-écrémé produit par l’unité Tchin-Lait/CANDIA.
Azzoug, Djamel
;
Maza, Mourad
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Contribution à l’adaptation du système HACCP au niveau de SPA Fruital Coca Cola : Boisson gazeuse
Maiche, Massinissa
;
Touati, Hocine
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Etude des effets antioxydant et antibactérien des extraits actifs d’’Hyoscyamus albus L. de la région de Bejaia..
Mouhoubi, Khokha
;
Touati, N. (Encadreur)
(
2015-06-16
)
Qualité du lait et produits laitiers de la laiterie HAMMADITES
Gherbi, Dahia
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-18
)
Evaluation des pertes en huile de soja à la neutralisation au cours du raffinage chimique au niveau de CO.G.B.Labelle(Bejaïa)
Aissani, Chahla
;
Ait Annane, Hana
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013-06-02
)
Effet du solvant, du temps et de la température d’extraction sur l’activité antioxydante des feuilles de Hyoscyamus Albus et Pulicaria odora
Hocini, Soumia
;
Merabet, Amina
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
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Touati, N. (Encadreur) (6)
Aissani, Chahla (1)
Ait Annane, Hana (1)
Azzoug, Djamel (1)
Gherbi, Dahia (1)
Hocini, Soumia (1)
Maiche, Massinissa (1)
Maza, Mourad (1)
Merabet, Amina (1)
Mouhoubi, Khokha (1)
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Subject
Activité antioxydante (2)
DPPH (2)
Hyoscyamus albus (2)
Polyphénols (2)
Pouvoir réducteur (2)
Qualité (2)
Activités antibactériennes (1)
Analyses microbiologiques (1)
Analyses physico-chimiques (1)
Boisson gazeuses (1)
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Date Issued
2017 (1)
2016 (1)
2015 (1)
2013 (2)
2012 (1)