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Enrichissement d’huile raffiné par la graine de Myrtus Communis
Khaled, Fariza
;
Said, Hassiba
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-24
)
Enrichissement de l'huile d’olive vierge avec le péricarpe du fruit de Myrtus communis
Bradai, Sylia
;
Boucherak, Sassia
;
Ghemghar, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Optimisation de l’extraction des composées phénoliques par micro-onde d’Allium cepea (oignon rouge), et l’évaluation de leur enrichissement dans les huiles végétales (olive, soja).
Remita, Hakima
;
Yous, Lilia
;
Madani, Khodir( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Enrichissement des saumures d'olives vertes par des feuilles d'olivier
Agaoua, Thilleli
;
Amghar, Mounira
;
Tamendjari, S. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-25
)
Amélioration de la valeur biologique des olives de table vertes : essai d’enrichissement et de désamérisation par les cendres
Nouri, Kenza Nesrine
;
Ouchen, Wissem
;
Tamendjari, S.( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-14
)
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Agaoua, Thilleli (1)
Amghar, Mounira (1)
Boucherak, Sassia (1)
Bradai, Sylia (1)
Ghemghar, H.(Encadreur) (1)
Khaled, Fariza (1)
Madani, K.(Encadreur) (1)
Madani, Khodir( Encadreur) (1)
Nouri, Kenza Nesrine (1)
Ouchen, Wissem (1)
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Subject
Composés phénoliques (5)
Enrichissement (5)
Activité antioxydante (2)
Optimisation (2)
Activité anti-oxydante (1)
Bain ultra-sons (1)
Caroténoïdes (1)
Cendres (1)
Chlorophylles (1)
Cinétique (1)
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2021 (1)
2017 (2)
2013 (1)