DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
→
Département des Sciences Alimentaires
→
Mémoire de Master
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 15 results for collection: Mémoire de Master.
(0.005 seconds)
Now showing items 1-10 of 15
1
2
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Contribution à la préparation d’une pâte de fruit à base d’orange pour l’incorporation dans un yaourt
Menasria, Meriem
;
Merrani, Meriam
;
Hamici, Khalida ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-06-24
)
Élaboration d’un yaourt à base de flocons d’avoine
Rosa, Kherbouche
;
Tamaguelt, Dalila
;
Touati, N.( Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2020-09-10
)
Elaboration d’un yaourt enrichi au gel de l’Aloe vera
Berki, Assia
;
Bechroune, Rima
;
Fella, S. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-20
)
Yaourts : Colorants et ingrédients texturants pour applications industrielles
Tahir, Ouahib
;
Kamal, Smaili
;
Merzouk, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-01
)
Innovation de yaourts enrichis en antioxydants naturels
Badji, Nawel
;
Moudache, Youcef
;
Guendouze, Naima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-10-01
)
Les aliments fonctionnels Formulation d’un yaourt fonctionnel à base de Syzygium aromaticum
Belloul, Aida
;
Zourane, Katia
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020
)
Exploitation des sous produits de dattes (Phoenix dactylifera) comme ingré alimentaires pour la fortification d’un yaourt nature
Djaoud, Hamid
;
Chafa, Linda
;
Boulekbache, L. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-21
)
Valorisation d'un déchet alimentaire Séchage et principes actifs
Chekroune, Hanane
;
Guemdjal, Mordjane
;
Achat, Sabiha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-29
)
Nouvelles formulations de quelques produits laitiers.
Bahiou, Mounia
;
Ait Taleb, Lynda
;
Tamendjari, Soraya ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-28
)
Formulation d'un yaourt aux dattes molles
Meguellati, Mouna
;
Boulakbache, Lila ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-28
)
Now showing items 1-10 of 15
1
2
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Abbaci, Nadjet (1)
Abed, Aldja (1)
Achat, Sabiha ( Encadreur ) (1)
Ait Taleb, Lynda (1)
Amouchas, Louiza (1)
Badji, Nawel (1)
Bahiou, Mounia (1)
Bechroune, Rima (1)
Belloul, Aida (1)
Berki, Assia (1)
... View More
Subject
Yaourt (15)
Activité antioxydante (4)
Analyse sensorielle (3)
Antioxydants (3)
Analyse physicochimiques (2)
Analyses physico-chimiques (2)
Analyses physicochimiques (2)
Analyses sensorielles (2)
Enrichissement (2)
Aliments fonctionnels (1)
... View More
Date Issued
2023 (1)
2022 (3)
2021 (6)
2020 (5)