Oublaid, Zaina; Aberbour, Ouardia; Atmani, D. ( Encadreur )
(Universite de Béjaia, 2023-05-22)
Dans cette étude, nous avons examiné l'effet de l'oxydation de l'huile de soja de marque la belle en utilisant une
plaque chauffante à différentes températures. De plus, nous avons évalué l'impact de l'enrichissement de ...