Markhouf, Malika; Mehdi, Lamia; Laincer, (Encadreur)
(Université de béjaia, 2017-06-21)
La présente étude porte sur la comparaison entre cinq échantillons d’huile d’olive dont
deux commerciales algérienne (HCA1 et HCA2), deux commerciales espagnols (HCE1 et
HCE2) et le dernier échantillon issu à partir d'une ...