Ouhamou, Leila; Mehdioui, Wahiba; Issaadi Kermoune., Hamida ; promotrice
(Université Abderahmane MIRA de Bejaia, 2020-10-26)
Le travail présenté dans ce mémoire est basé sur l’étude comparative des analyses
physico-chimiques de l’enrichissement de l’huile d’olive par l’huile de sésame et l’huile de lin
à différentes concentration (100/0 ; 90/10 ...