Amari, Wennassa; Boudjlil, Celia; Bey, Zakia ;promotrice
(Univer. Abderrahmane Mira - Béjaia, 2022)
Le présent travail porte sur l'étude de la micro encapsulation des extraits du thé vert
dans du poly (acide lactique) en utilisant la méthode de double émulsion évaporation du
solvant. La première partie, après l'étape ...