Fedala, Zahra; Imarazene, Sonia
(Université de Béjaia, 2019-07-01)
L`objectif de cette études est la formulation d`un yaourt incorporé avec la poudre des
feuilles de Moringa oleifera (MO) traité avec micro-onde à différentes puissances (100W
,300W ,500W, 700W, 900W), l`étude des ...