1. University of Bejaia

Browsing by Subject Carraghenane

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Issue DateTitleAuthor(s)
2-Jul-2019Elaboration d’un aliment fonctionnel à la curcumineAmokrane, Rachida; Oumakhlouf, Halim; Oukil, N. ( Encadreur )
17-Jul-2022Encapsulation d'une souche probiotique dans de la carraghénane et de l'alginateRekkam, Kenza; Roubache, Amina; Bendali, Farida ( Encadreur )
2021Essai d’encapsulation de la bactérie probiotique, Pediococcusacidilactici, dans une matrice de CarraghénaneAllouache, Farah; Khelil, Fatma; Aksas, Ali(Encadreur)
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