1. University of Bejaia

Browsing by Subject Composé phénolique

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24-Jun-2023Composés bioactifs et activité antioxydante de quelques types de confitures .Saadi, Imene; Remila, Amel; Mokrani, Abderrahmane ( Encadreur )
25-Jun-2023Etude del'effet dequelques paramètres d'extraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité antioxydants d'une plante médicinale en utilisant le plan de l'expérience (Box-Behnken).Mernache, Khaled; Mouhli, Nadjim; Amir, H.( Encadreur )
29-Jun-2019Incorporation de poudre de feuille de Moringa oleifera dans un yaourt BrasséSabati, Amel; Ait Mouhoub, Ouardia; Aoudia, H. ( Encadreur )
4-Jul-2024Valorisation des feuilles d’olivier par enrichissement du fromage fraisHaddad, Tinhinane; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ); Lamri, Hadjer
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