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Browsing by Subject Lait stérilisé UHT
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Issue Date | Title | Author(s) |
2-Jul-2019 | Analyses organoleptiques, physico-chimiques et microbiologique du lait UHT | Mezouani, Ouarda; Taibi, Hassiba; Issadi, Ouarda ( Encadreur ) |
2020 | Le lait UHT et son effet sur la santé du consommateur | Belloul, Berkahoum; Chabane, Silya; Issaadi, O.( Encadreur ) |
2012 | Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique du lait stérilisé UHT demi-écrémé produit par l’unité Tchin-Lait/CANDIA. | Azzoug, Djamel; Maza, Mourad; Touati, N. (Encadreur) |
2013 | Suivi des paramètres physico-chimiques du lait UHT demi-écrémé, au cours de sa production, de la matière première au produit fini au niveau Tchin-lait CANDIA | Hammam, Anissa; Haroudine, Anissa; Aidli, A.(Encadreur) |