| Issue Date | Title | Author(s) |
| 21-Sep-2021 | Amélioration de la stabilité oxydative des huiles raffinées | Djezzar, Samira; Chidah, Basma; Tamendjari, Abderezzek ( Encadreur ) |
| 18-Sep-2016 | Conservation de la margarine par des extraits de grenade (Punicagranatum L.) | Belaid, Lyes; Chougui, N. (Encadreur) |
| 3-Sep-2020 | Contribution à l’étude des techniques d'extraction de l’huile de graines de Moringa Oleifera | Boussekine, Hicham; Agoune, Karima; Ben Hamiche, N.( Encadreur) |
| 2017 | Effet de certaines huiles essentielles sur la stabilité oxydative des huiles alimentaires raffinées (palme, soja, tournesol et leur mélange) | ; Mouhoubi, Ouabda; Touati, N.(Encadreur) |
| 19-Sep-2020 | Effet de la friture sur l’huile de table | Saidi, Amel; Tatar, Narimene; Aidli, A. ( Encadreur ) |
| 23-Jun-2018 | Effet d’extrait de Moringa oleifera sur la conservation d’une margarine | Akhrib, Ahlem; Azri, Rachida; Zaidi, F.(Encadreur) |
| 23-Jun-2018 | Enrichissement de l’huile de soja en polyphénols et caroténoïdes extraits de Cucurbita Moschata | Sassi, Keltoum; Hamouche, Sarra; Merzouk, H.(Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Enrichissement de l’huiled’olive par les extraits de pelures de quelques légumes | Kebbi, Yasmine; Kadi, Meriem; Aidli, A.(Encadreur) |
| 1-Jul-2019 | Etude de la stabilité oxydative de l'huile de table additionnnée d'extraits phénoliques d'écorces de grenade et grains de raisins | Hebbache, Amina; Khireddine, Kaouther; Aidli, A. ( Encadreur ) |
| 20-Sep-2020 | Etude de la stabilité oxydative d’une huile alimentaire au | Boucherguine, Zina; Nasri, Ahlem; Aidli, ( Encadreur ) |
| 25-Sep-2023 | Innovation dans la conception d'un emballage actif antimicrobien pour les produits carnés | Achiou, Imene; Kaid, Cylia; Djaoud, Kahina(encadrante) |
| 26-Jun-2023 | Innovation dans la conception d’un emballage actif antioxydant pour les produits carnés . | Allouche, Ounissa; Meziane, Manel; Djaoud, k. ( Encadreur ) |
| 2013 | Le suivi de la stabilité de la margarine de feuilletage au cours de la conservation | Azi, Abla; Amrouche, Asma; Guerfi, F.(Encadreur) |
| 28-Sep-2021 | Stabilité oxydative de l'huile de friture | Ait Kheddache, Nassima; Feredj, Lina; Aidli, Amel ( Encadreur ) |
| 2020 | Stabilité oxydative de l’huile d’olive | Mella, Souhila; Ourabah, Zahra; Tamendjari, Abderezak ( Encadreur ) |
| 24-Sep-2020 | Stabilité oxydative des corps gras au cours de la friture | Kamilia, Tigrine; Tazi, Ouardia; Deflaoui, L. ( Encadreur ) |
