1. University of Bejaia

Browsing by Subject Valorisation

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29-Sep-2021Analyse physicochimique et essai de valorisation de la melasse coproduit de l’nductrie sucriere « CEVITAL »Lakaour, Lydia; May, Katia; Boucherba, N(Encadreur)
7-Jul-2023Antioxydants d'origine végétale pour des applications en industrie agro-alimentaireHocine, Sarah; Bouaziz, Makhlouf; Debbache, N. ( Encadreur )
2013Caractérisation et incorporation dans une margarine des extraits de noyaux de datte d’une variété sècheAnnoun, Nesrine; Bilek, Hassina; Zeroual, B.( Encadreur)
2014Contribution à l’étude de l’incorporation d’un extrait d’huile de noyau de dattes dans une huile de table de fritureMeziani, Kahina; Zidat, Rahima; Hamitri, F.(promoteur)
22-Jun-2017Développement de stratégie de valorisation de figue sèche de basse catégorie : Cas de la production du vinaigre de figue.Ziani, Khodir; Kati, D.E.(Encadreur)
14-Jul-2022Effet de l'enrichissement du jus d'orange par quelques matrices végétales sur les propriétés physicochimiques, microbiologiques et antioxydantes.Hammiche, Rabha; Zirem, Amira; Adrar, Sonia ( Encadreur )
29-Sep-2021Enrichissement des jus de fruits : Valorisation des pépins de raisin et des écorces d’orangeHammadache, Selma; Hammoumraoui, Cylia
2023Etat des lieux des opportunités de recyclage et de valorisation des déchets organiques :Analyse bibliographiqueHamitouche, Fouad; Amir, Zineddine; Dahmana, A.(enc)
17-Sep-2020Etude des méthodes de traitement des margines en vue de leur valorisationAchiou, Taous; Bensalah, Louiza; Soufi, O.( Encadreur)
10-Sep-2020Élaboration d’une boisson à base du jus d’Anis étoilé ,jus de Citron et jus de MentheOualiI, Salim; SlaoutiI, Amel; Boulekbache, Lila ( Encadreur )
25-Jun-2018Formulation d'un jus lacté à base de jus de dattes et de jus d'orange en utilisant le plan de mélangeBarache, Nabila; Ouinharoun, Ferroudja; Boulekbache-Makhlouf, L.(Encadreur)
25-Jun-2018Formulation d'un jus lacté à base de jus de dattes et de jus d'orange en utilisant le plan de mélangeBarache, Nabila; Ouinharoun, Ferroudja; Boulekbache-Makhlouf, L.(Encadreur)
15-Sep-2022Gestion et valorisation des déchets industriels-cas de CEVITALAlitouche, Farah; Adjal, Katia; Abdelli, Meriem(enc)
2013Impact des déchets solides de la zone industrielles de la Wilaya de Béjaia sur l'environnementBaziz, Yasmina; Mankou, N.(Encadreur)
5-Jul-2022Lignocellulose : Biodégradation et biovalorisationLotfi, Sadoudi; Belhamiche, N. ( Encadreur )
16-Sep-2022Mise au point d’un produit laitier fermenté enrichi en dattesHamza, Yasmina; Harzouz, Nassima; Tetili, F. ( Encadreur )
30-Jun-2019Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentairesBounab, Cylia; Nacer, Hassina; Brahmi, F. ( Encadreur )
22-Jun-2017Optimisation par le plan d’expérience Box-Behnken de la production d’une pectinase à partir des écorces d’agrumesHalhal, Yuba; Hadroug, Salma; Boukhalfa, (Encadreur)
20-Jun-2017Situation environnementale générée par l’industrie oléicole : cas de la daïra de SeddoukBarache, Fatiha; Hamache, Samia; Balla, E.(Encadreur)
13-Jul-2022Substitution d’antioxydants synthétique dans la mayonnaise par des substances naturelles extraites de sous -produit de fabrication de jus d’orange et de mandarineMokrani, Hicham; Zatout, Lydia; Laincer, Firdousse ( Encadreur )
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