1. University of Bejaia

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27-Jun-2019Etude comparative des paramètres physicochimiques et microbiologiques d’un lben 100% lait de vache au bifidus produit par la laiterie SoummamChelfi, Hanane; Daoud, Dyhia; Bendjedou, K. ( Encadreur )
25-Jun-2023Etude des propriétés physico-chimique lors du processus de conservation du Lben de l’entreprise Tchin-LaitBekkaoui, Wassila; Belattaf, Kenza; Boudjouane, Fares ( Encadreur )
3-Jul-2024Formulation d'un lait fermenté à valeur ajoutéeHadji, Narimen; Achat, S.( Encadreur )
20-Jun-2018Suivi de la qualité microbiologique du lait cru après sa transformation en fromage et en lbenBounouar, Nachida; Guerfi, Chana; Benachour, K.(Encadreur)
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