1. University of Bejaia

Browsing by Author Arkoub, Lynda ;promotrice

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2022Essai d'élaboration d'un biscuit à base de la farine du chêne complet et évaluation de sa qualitéBraik, Salima; Chenine, Houda; Arkoub, Lynda ;promotrice
2022Essai d'élaboration d'une confiture de betterave et évaluation de sa qualité au cours de stockageHamouche, Chanez; Moussaoui, Rym; Arkoub, Lynda ;promotrice
2022Evaluation des propriétés physico-chimiques, antioxydantes et fonctionnelles du fruit de jujubier localSabi, Salah; Arkoub, Lynda ;promotrice
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