Caractérisation de l’activité antioxydante des extraits de Eriobotrya japonica L

Abstract

Les antioxydants jouent un rôle fondamental dans l’élimination de l’excès toxique en espèces réactives de l’oxygène à l’origine de diverses maladies dégénératives. Ainsi, l’exploitation des molécules végétales naturelles serait très bénéfique pour la santé humaine. Par conséquent, on c’est intéressé à l’évaluation de l’activité anti-oxydante des composés phénoliques extraits à partir d’une plante médicinale locale, Eriobotrya japonica L, et cela en faisant deux types de manipulations, après, bien évidemment, avoir obtenu les différents extraits des feuilles de notre plante. D’abord, on a effectué le dosage des composés phénoliques (phénols totaux, flavonoïdes, et tanins condensés) pour pouvoir faire une appréciation qualitative et quantitative ; puis, on est passé à la mesure de l’activité anti-oxydante des extraits en réalisant deux tests : l’activité scavenging du radical DPPH●+, ABTS●+. On a clôturé notre étude par le fractionnement et la caractérisation de l’activité antioxydante des extraits par chromatographie sur couche mince. Les résultats expérimentaux ont révélé que les extraits d’Eriobotrya japonica L ont été riches en phénols totaux (95.33 ± 6.22 à 179.2 ± 2.66 mg EAG/g d’extrait) et en tanins condensés (12±1.53 à 18377±1.76 mg EC/g d’extrait) et ont montré des teneurs appréciables en flavonoïde. Quant aux activités antioxydantes de la plante, les extraits ont été de très bons scavengeurs du radical DPPH● (l’IC50 =114.91 μg/ml qui d’extrait organique du chloroforme et IC50=129.14 μg/ml d’extrait organique d’hexane). L’activité ABTS●+ est forte (12% ± 6.22% à 66.88% ± 1.58%). Ces constatations nous laissent imaginer des études plus poussées sur des extraits d’une panoplie de plantes médicinales afin d’en bénéficier d’avantage.